Показано 49–60 із 139
Кардамон зелений цілий Відома приправа з давніх часів. У середньовічній Європі, Греції та Римі кардамон використовували як лікарський засіб, що допомагає впоратися з мігренню, покращує травлення і допомагає при кашлі. У нашому столітті фармакологічні компанії використовують кардамон для лікування астми, мігрені та для підвищення апетиту. Застосування кардамону в кулінарії Кардамон – універсальна спеція, вона чудово…
Каррі ніжний Ви знали, що існує ніжний і гострий каррі? Склад ніжного каррі: коріандр мелений, пажитник (хельба), імбир, куркума, перець чилі, кориця, перець чорний, гвоздика, фенхель. Якщо ви не любите гостре, вам необов’язково відмовлятися від смаку. Відома і дуже смачна страва, яка першою спадає на думку, курка карі. Ви точно маєте її спробувати, попри свою…
Приправа Карі гостра Карі гостра – це не одна приправа, а поєднання різноманітних ароматних, пряних, гострих, ніжних спецій. Вони переплітаються між собою для гарного смаку страви. Головний інгредієнт у карі – куркума. Вона славиться не тільки жовтим кольором, а й своїми корисними властивостями. Маленька ложка куркуми на день може запобігти утворенню ракових клітин і уповільнити…
Коріандр копчений мелений Коріандр завжди викликав сильну реакцію – люди або його люблять, або ні, але ця рослина корисна цілком – від коріння до насіння і листя. Коріандр – ароматична рослина (Coriandrum sativum) із сімейства петрушки. Свіже листя рослини, яке зазвичай називають кінзою або китайською петрушкою, має сильний аромат. Сушене насіння використовують цілком або в…
Коріандр мелений Мелений коріандр – пряність, яка відома в усьому світі. Він має насичений аромат і тонкий пряний смак. Крім того, що додавання меленого коріандру у вашу страву може приємно потішити вас своїм неповторним смаком, він ще здатний поліпшити здоров’я. Корисні властивості меленого коріандру Покращує апетит Збільшує імунітет Покращує роботу травного тракту Покращує роботу сечостатевої…
Коріандр цілий Коріандр – це дуже корисна спеція. До її складу входять ефірні олії, білки, крохмаль, вітаміни (А, С, РР, вітаміни групи В), мікроелементи (йод, залізо, кальцій, магній, фосфор, натрій), а також насіння коріандру, яке є джерелом рутина, дубильних речовин, каротину, органічних кислот. Такій приправі як коріандр застосування знайшли в кулінарії, косметології, парфумерії та медицині….
Кориця мелена Одна з найпопулярніших “солодких” спецій. Широко застосовується як у кулінарії, так і в ароматерапії (на її основі готують масажні та аромо-олії). Де використовують корицю Є сотні рецептів застосування кориці для випікання тіста, створення десертів, а в країнах Сходу – і для приготування м’яса та соусів. У деяких країнах кориця входить до національних страв….
Кунжут чорний Чорний кунжут – індійська, популярна з давніх часів спеція. Різниця між чорним і білим кунжутом у тому, що в чорному більше калорій, він має гіркий смак і має більше заліза. Саме чорний кунжут застосовують для виготовлення олій та ліків. Корисні властивості кунжуту: Позитивно впливає на стан шкіри та нігтів Прискорює обмін речовин Знижує…
Куркума корінь Куркуму в народі часто називають “золота спеція” і не тільки тому, що ця китайська приправа надає стравам насиченого жовтого кольору, а ще й тому, що вона дуже корисна для нашого організму. Зазвичай ми звикли додавати куркуму в меленому вигляді, але й у свіжому вигляді, її корисно вживати. Корінь куркуми можна натерти і змішати…
Куркума мелена Куркума, що росте в Південній Азії, є однією з найбільш швидкозростаючих харчових добавок. Згідно зі статистикою, 2018 року продажі продуктів у США становили близько 328 мільйонів доларів, що більш ніж у сім разів більше, ніж десятьма роками раніше. Ця спеція, відома користю для здоров’я, особливо своїми протизапальними властивостями. Де використовують куркуму Куркума входить…
Куркума преміум класу Відмінність куркуми преміум класу від звичайної полягає в тому, що її можна додавати не тільки в соуси і супи, а й вживати в чистому вигляді. Куркуму використовують для надання стравам апетитного червоного відтінку і надання стравам пряно-гоструватого смаку. Корисні властивості куркуми преміум класу: Природний антибіотик Зміцнює кровоносні судини Виводить холестерин з організму…
Кероб Кероб застосовують як підсолоджувач і замінник шоколаду. Широко використовують цей натуральний продукт у кулінарії для випічки, коктейлів, фруктових салатів і багато іншого. Користь Керобу Користь Кероба полягає в основному в тому, що він мало калорійний і повноцінно здатний замінити цукор. Має приємний виражений смак. Чим ще корисний кероб: нормалізує травні процеси, усуває диспепсичні розлади…