Льон насіння, 100 г

Насіння льону

Насіння льону чудово поєднується з молочними та кисломолочними продуктами, з фруктами, овочами, а також іншим насінням і злаками. Враховуйте свої смакові особливості та сміливо експериментуйте, якщо у вас немає проблем із непереносимістю цих продуктів.

Лляна каша – найпоширеніший спосіб вживання зерен. Готувати її легко: 2-3 столові ложки зерен перемолоти в кавомолці, залити склянкою теплого молока або води і дати настоятися 3-5 хвилин. За смаком у кашу можна додати мед, ягоди, фрукти.

Користь цієї страви в тому, що вона не містить глютену, і, відповідно, вона рекомендована до вживання людям з його непереносимістю. Крім того, лляна каша допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Це відбувається за рахунок поглинання надлишку глюкози з лімфи та крові. Такі властивості роблять цю страву корисною для людей із цукровим діабетом.

Відвар із насіння припаде до смаку не кожному, але він корисний у разі отруєнь, захворювань шлунково-кишкового тракту. Якщо на ніч залити насіння водою, то утвориться так званий слиз насіння льону, який має обволікаючу, заспокійливу і проносну дію. Цю рідину часто використовують під час лікування гастритів, колітів, виразкової хвороби.

Подрібнити лляні зерна допоможе кавомолка. Готовий порошок можна додавати в каші, йогурти, киселі, пудинги, салати. У такому вигляді в насінні зберігаються всі корисні речовини та вітаміни, які легко засвояться в організмі.

Із лляного борошна можна приготувати смачні та корисні десерти. Вони низькокалорійні та ідеальні для тих, хто стежить за фігурою.

Користь льону

1. Захворювання травної системи.

Відвар із насіння льону завдяки своїй обволікаючій і пом’якшувальній дії чинить захисну дію на слизову оболонку стравоходу і шлунка, і може застосовуватися для лікування виразки шлунка і гастриту. Клітковина, на яку багате насіння льону, активізує насамперед діяльність кишківника, допомагаючи людині впоратися з хронічними закрепами. Така “проносна” дія насіння льону пов’язана з тим, що, набрякаючи в кишківнику, воно збільшує об’єм вмісту кишківника та стимулює таким чином його спорожнення.

Щоденний прийом 50 грамів насіння льону протягом двох тижнів – ефективний засіб народної медицини для лікування захворювань кишечника навіть у літніх людей зі слабким імунітетом. Регулярне вживання насіння льону допомагає значно поліпшити функцію печінки, значно гальмує всмоктування токсинів, сприяє очищенню організму від шлаків.

2. Серцево-судинні захворювання.

Насіння льону містить у великій кількості поліненасичену жирну кислоту Омега-3, присутність якої в організмі сприяє зниженню рівня холестерину в крові та кров’яного тиску. Це знайшло застосування в профілактиці та лікуванні атеросклерозу, інсульту, інфаркту, тромбозів та інших розладів серцево-судинної системи.

3. Онкологічні захворювання.

Насіння льону містить у собі два важливих компоненти, що знижують ризик виникнення гормонально залежних ракових захворювань – це Омега-3 кислота та “рослинні гормони” лігнани.

4. Цукровий діабет.

Насіння льону, що підсилює дію інсуліну, знаходить також застосування в профілактиці та лікуванні діабету.

5. Запальні захворювання.

Омега-3, що міститься в насінні льону, підвищує загалом загальний імунітет організму, що перешкоджає виникненню і розвитку запальних процесів. Компреси з лляного насіння розм’якшують фурункули і нариви, знаходять застосування в лікуванні захворювань суглобів, а настоянки з насіння льону використовують у лікуванні запальних процесів у порожнині рота і горла.

6. Очищення організму від радіонуклеїдів.

Насіння льону – потужний сорбент, який за своїми властивостями не поступається активованому вугіллю, і на відміну від штучних сорбентів не впливає на руйнування клітин організму. На цьому ґрунтується його застосування в лікуванні хворих на променеву хворобу.

7. Відхаркувальний засіб.

Регулярне вживання в їжу насіння льону полегшує напади астми та сприяє полегшенню перебігу алергійних захворювань, поліпшує функції нирок, щитоподібної залози, нормалізує гормональний баланс в організмі жінки.

Купити насіння льону ви можете на нашому сайті.