Ксилітол (березовий цукор) Фінляндія, 100 г

Ксилітол

Ксилітол – це натуральний цукоральтернативний підсолоджувач, який має не тільки солодкий смак, але й численні користі для організму людини. Він виготовляється з березової кори або інших рослинних джерел і має низьку калорійність, тому він є популярним вибором для тих, хто прагне зменшити споживання цукру.

Користь ксилітолу для організму

1. Збереження здоров’я зубів: Ксилітол не метаболізується бактеріями в порожнині рота, тому він не сприяє розмноженню карієс-формуючих бактерій. Навпаки, він допомагає зберегти здоров’я зубів, знижуючи кислотність в порожнині рота і стимулюючи секрецію слини, що сприяє нейтралізації кислот і запобігає руйнуванню зубної емалі.
2. Контроль рівня цукру в крові: Ксилітол має низький глікемічний індекс, тобто він не викликає різкого підвищення рівня цукру в крові після його споживання. Це робить його відмінним вибором для людей з діабетом або тими, хто стежить за рівнем глюкози в крові.
3. Підтримка здорової ваги: Ксилітол має меншу калорійність порівняно з цукром, тому його використання може допомогти контролювати калорійний прийом і підтримувати здорову вагу.
4. Превентивні властивості проти запальних процесів: Ксилітол має антибактеріальні властивості і може зменшити ризик запальних захворювань, таких як запальні процеси в ротовій порожнині та дихальних шляхах. Він може допомогти знизити кількість бактерій, що призводять до запалення, та підтримувати здоров’я слизових оболонок.

Як використовувати ксилітол:

1. В кулінарії: Ксилітол можна використовувати як заміну цукру у багатьох рецептах. Він має солодкий смак і майже такий же солодкий потужність як цукор, тому його можна додавати до кави, чаю, каші, десертів, смузі та інших страв і напоїв.
2. У стоматології: Ксилітол доступний у вигляді жувальних гумок, пасти для зубів, розчинів для полоскання рота та інших стоматологічних продуктів. Його рекомендують жувати гумку після прийому їжі для стимуляції слинотворення та зменшення кислотності в порожнині рота.
3. Як додаток до продуктів: Ксилітол можна додавати до каш, йогуртів, соків або будь-яких інших продуктів для підсолоджування. Зазвичай рекомендують додавати 1-2 чайні ложки ксилітолу на порцію.
4. У лікувальних цілях: В деяких випадках ксилітол застосовується для профілактики і лікування запальних процесів в порожнині рота, як-от карієсу і пародонтиту. Це може бути у вигляді розчинів для полоскання рота або жувальних гумок з ксилітолом.

Важливо враховувати, що хоча ксилітол вважається безпечним для споживання, деякі люди можуть бути чутливими до нього.