Описание
Применение в кулинарии
Слово «аджика» переводится, как «соль». Эта традиционная кавказская приправа станет прекрасным дополнением к любым приготовленным Вами блюдам — она универсальна!
Смесь специй «Аджика сухая» прекрасно подходит и к мясным, и к рыбным, и к овощным блюдам, к спагетти и супам. Эта острая и ароматная приправа не только очень вкусна, но и весьма полезна, так как она служит прекрасным стимулятором секреции желудочного сока!
Смесь специй «Аджика сухая» можно добавлять в процессе приготовления блюда (из расчёта 1 ст. ложка приправы на 1 кг мяса или 1 л воды).
Можно из нее приготовить соус: разведите сухую смесь небольшим количеством 3-4% винного уксуса, так чтобы получилась густая паста, и посолите по вкусу. Храните соус в плотно закупоренной стеклянной или керамической посуде.
Состав:
- Перец чили
- кориандр
- чеснок
- паприка красная меленая
- соль и д.р
На здоровье!
Александр –
Хороший состав очень приятная и качественная специя. Вкусно!
Оксана –
Добавляю эту смесь для приготовления мяса, из всех раньше мной перепробованных специй эта самая лучшая