Показано 13–24 із 60
Лечебные свойства Лечебное растение багульник можно встретить еще под такими названиями, как лесной розмарин, баган душистый, болотная одурь, клопова трава и др. Он имеет резкий приятный аромат, слегка напоминающий запах ладана. Основной компонент, содержащийся в растении – это эфирное масло. Кроме того, в состав входят спирты, гликозиды, дубильные вещества, арбутин и углеводород. Применение…
Базилік Базилік за останні роки вже стоїть майже на кожній кухні, приємний запах трав і гіркуватий смак наприкінці з солодкими нотками доповнює соуси, супи, овочеві рагу. Посипають м’ясо та рибу під час смаження чи запікання. Спеція вже багато років незамінна у грецьких, французьких, італійських господинь, деякі з них навіть вирощують цю травичку у своїх вазонах….
Барбарис синій Ягодам барбарису притаманне гарне забарвлення темно-синього кольору і кислий смак, часом його порівнюють з лимоном. Барбарис можна вживати як свіжим, без обробки, так і засушеним. Або приготувати кисло-солодке варення, компот, пастилу, різні десерти. Саме сушені плоди барбарису використовують у кухні Туреччини, Кавказу, Узбекистану та інших східних країнах. Наприклад, до плову та м’яса з…
Лекарственные средства , в состав которых входят плоды Авраамового дерева обладают противовоспалительными, антибактериальными, обезболивающими, седативными, противогрибковыми, тонизирующими и общеукрепляющими свойствами. Применение плодов Витекса: В народной медицине плоды Прутняка обыкновенного применяют в виде настоя и настойки: при депрессии; при хронической болезни селезенки и печени; при бесплодии и нарушении менструального цикла; при гонорее, малярии и болях в…
Гвоздика ціла Гвоздика одна з універсальних спецій, використовується для напоїв, страв, кондитерки. Але хоча вона й універсальна, у неї дуже специфічний смак і запах. Найпопулярніші рецепти з нею – це маринади, глінтвейн, пряники, настоянки. Також за застуди добре допомагає чай із гвоздикою, корицею, медом і лимоном. Пропорції для гвоздики вкрай важливі, якщо багато додати, можна…
Польза дрока Дрок красильный произрастает в Украине, Беларуси, Польше, а также в некоторых других странах Восточной Европы. Часто встречается в зарослях кустарника и на склонах холмов. Хоть это растение и считается чуть ли не сорным, его целебные свойства могут применяться при лечении очень многих заболеваний. Применение дрока Дрок активно применяют при лечении аллергических дерматитов и…
Лечебные свойства Дягиль – это лекарственное растение, наибольшую ценность в котором несет корень. Ведь в его составе присутствуют дубильные вещества, смола, сахар, эфирное мало, воск, а также валериановая и уксусная кислоты. Благодаря этим веществам, растение помогает вылечиться от многих болезней. Также отвары и настои на основе дягиля имеют обезболивающее действие и улучшают пищеварение, возбуждая…
Лечебные свойства Иван-чай – это витаминный напиток, изготовленный на основе травы кипрей, который несет огромную пользу для организма человека. В его составе находятся органические кислоты, дубильные вещества, витамины и пектин. Постоянное употребление такого чая поможет избежать многих болезней, укрепить иммунитет и в целом чувствовать себя отлично. Также регулярно заваривать себе эту лечебную траву следует…
Иссоп – Целебное растение которым пользовался еще Гиппократ. Иссоп – это небольшое расстение, которое покрывают благоухающие соцветия лилового, розового и белого оттенков. Аромат цветов притягивает к себе пчёл и бабочек. В народе иссоп известен под названием зверобой. Говорят что это прозвище дали ему из-за способности излечивать множества заболеваний. Иссоп польза для организма. Иссоп имеет…
Кардамон мелений Популярна спеція з Індії. Ще з давніх часів кардамон здобув свою популярність завдяки своїм лікувальним властивостям, медики використовували його для підвищення апетиту, лікуванні мігрені та для поліпшення роботи кишечника. Він був настільки цінний, що звичайним людям було важко його дістати і частіше кардамон використовували при дворах. Кардамон у кулінарії Основна сфера застосування меленого…
Конопляна Олія Основним компонентом конопляної олії є жирні кислоти: їхня частка становить 99,9%. Але воно відрізняється особливим складом та співвідношенням цих жирів: поліненасичені жири: омега-9 – 12%, омега-3 – 22%, омега-6 – 57%, насичені жирні кислоти: пальмітинова, стеаринова, арахідонова – загальна кількість 8-12%. Олія конопель користь До складу конопляної олії входять жиророзчинні вітаміни А, Е,…
Лавровий лист мелений Лавровий лист – одна з найпопулярніших спецій у світі, без нього не обходиться жоден суп, часто трапляється в рагу, стравах з миса і риби, маринадах. Але як часто чули про мелений лавровий лист? Мелений лавровий лист популярний при приготуванні домашніх ковбас, паштетів, соусів. Лавровий лист додає стравам пікантності та дуже корисний для…