Кориця паличками Цейлонська (справжня), 50 г

Кориця паличками Цейлонська (справжня)

Кориця паличками – одна з найпопулярніших спецій у світі кулінарії. Вона має багато корисних властивостей, які не тільки додають смаку стравам, а й покращують здоров’я.

Користь кориці паличками полягає в її вмісті антиоксидантів, які захищають клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Вона також містить кальцій, залізо та марганець, які необхідні для зміцнення кісток та здоров’я серця.

Як використовується

Кориця паличками може бути використана у різних стравах – від десертів до основних страв. Найчастіше вона додається до випічки, напоїв, каш та йогурту. Крім того, корицю можна додавати до соусів та маринадів, щоб збагатити їх смак.

Рецепти

Один зі способів використання кориці – це виготовлення коричного цукру. Для цього необхідно змішати цукор з корицею паличками та зберігати суміш в герметичній упаковці. Цей коричний цукор можна використовувати для приготування десертів та напоїв.

Кориця також може бути використана для виготовлення коричного масла. Для цього потрібно розігріти масло та додати до нього корицю паличками. Після цього потрібно дати маслу настоятися протягом години, а потім відфільтрувати. Коричне масло можна використовувати для смаження, запікання та приготування соусів.

Нарешті, корицю паличками можна використовувати як ароматизатор для приготування кави та чаю. Для цього потрібно додати корицю паличками в напій під часйого приготування та дати настоятися протягом декількох хвилин. Це додасть напою приємний коричний аромат та збагатить його смак.

Важливо пам’ятати, що кориця паличками має досить виразний смак, тому потрібно додавати її помірковано, щоб не перевантажити страву або напій.

Загалом, користь та застосування кориці паличками в кулінарії є досить розширеними. Вона не тільки додає смаку та аромату стравам, а й має корисні властивості, які сприяють зміцненню здоров’я. Використовуйте її з розумінням та насолоджуйтеся її чудовим смаком!