Орехи — это одно из самых любимых лакомств человечества. И кажется, так было всегда. На археологических раскопках в Израиле нашли самую древнюю ореховую находку — шелуху пекана возрастом 780 000 лет! Вырисовывается следующая картина: предки современного человека Homo Habiles били камень о камень в попытке изобрести первый огонь, и параллельно с этим занятием жевали орешки пекана. Но мы не будем вам рассказывать о том, какие орехи вкусные, потому что вы и так это знаете. Мы с удовольствием расскажем вам о том, что вы точно еще не знаете об орехах!
1. Невероятные тайны арахиса
Один из самых популярных в мире орехов арахис — на самом деле не орех. Он яркий представитель семейства бобовых, ровно такой же как фасоль. И помимо его невероятно полезных для человека качеств, он также полезен в промышленности. Из него делают мыло, клей, синтетические нитки, шерсть и даже пластмассу!
2. Кому нельзя есть грецкие орехи
Грецкие орехи в древнем Вавилоне очень высоко ценились. Возможно из-за полезных качеств, а может потому, что они напоминают формой человеческие мозги, их запрещали есть простым людям. Было распространено мнение что, если съесть много орехов, можно поумнеть. А государству это было невыгодно.
Кстати, из грецких орехов также делают свой вклад в промышленность. К примеру, всеми известный активированный уголь изготавливается именно из скорлупы грецкого ореха. Ещё помимо фармакологического угля, из него делают твёрдое топливо и уголь для котлов и каминов.
3. Почему фисташки опасные.
Фисташки выращивают преимущественно в США и Иране. Под воздействием палящего солнца, фисташковые деревья выделяют эфирные масла — их запах вызывает тошноту и сильное головокружение. Именно по этой причине их собирают только в темное время суток — ночью. Также по причине большого количества масел в самих орешках, при транспортировке в особо больших количествах фисташки могут самовозгораться.
4. Самый большой орех в мире.
Самый крупный орех растет в Сейшелах.
Пальма, на которой эти орешки обитают в качестве семян, растёт очень медленно. До десяти метровой высоты она достигает чуть больше двух ста лет. Сам плод созревает тоже достаточно долго — от 7 до 10 лет. Вес ореха достигает 30-40 килограмм, а размер около 1 метра в обхвате. Свежие орехи намного тяжелее воды, поэтому оказавшись в океане они тонут, вместо того, чтоб плавать на поверхности. Достаточно часто бывали случаи, когда орехи уносило течением на другие континенты и острова. По этому поводу ходило очень много разных легенд, так как люди были ошеломлены выкинутыми из океана плодами, которые никто не видел ранее на суше. Именно поэтому его прозвали морским орехом и он так быстро обрёл славу своим загадочным происхождением, что в древние времена приобрести такой орех можно было только за золото, равное по весу самого ореха
5. Ядовитое яблоко — кешью
А вы когда-нибудь замечали, что кешью всегда продаются уже очищенными?
И на это есть причины. На самом деле плоды кешью напоминают яблоко, на наружной части которого растёт твёрдая скорлупа. А наши привычные орешки находятся внутри этой скорлупы. Причём под ней находится токсичное масло, которое при контакте с кожей вызывает сильные ожоги. Поэтому после того, как орехи очищают от скорлупы, их подвергают термической обработке, чтобы выпарить масло и сделать их безопасными. И только после этого они появляются на полках магазинов. Кстати кешью очень полезные — они лечат сердце, зубы и даже сахарный диабет.
И напоследок хотим поведать вам забавную историю, связанную с этими замечательными орешками. В Англии очень любят кешью, в том числе и королевская семья. Поэтому чтобы они могли полакомиться ими в любое время, в коридорах Букингемского дворца стоят специальные тарелочки с этим орехом.
Однажды королева Елизавета II заметила, что орешки таинственным образом исчезают из мисочек и решила выяснить, куда они пропадают. Перед сменой караула она тихонько сделала откатки на тарелочках и выяснилось, что их подъедают охранники дворца. В итоге их не уволили, но королева написала им все записки с просьбой «не трогать кешью своими грязными руками».
Ооочень интересно! Спасибо, большое!