Волоський (Грецький) горіх “Метелик”, 1 кг

Опис

Волоський (Грецький) горіх

Горіх який знайомий нам з дитинства. Можливо ріс у вашому дворі. А чи про всю користь цього горішка ми знаємо?

Користь волоського горіха

1. Допомагає серцю та судинам

У 2004 році в США виробникам волоських горіхів офіційно дозволили наносити на товарну етикетку інформацію про їхню користь для серця. Схвалений регулятором текст говорить: “Вживання 1,5 унції волоських горіхів на день може знизити ризик ішемічної хвороби серця”.

Дослідження, опубліковане в британському журналі Nutrition, показало, що ризик розвитку цього захворювання на 37% нижчий для тих, хто вживає горіхи понад чотири рази на тиждень.

Експеримент, що проводився в Єльському університеті, вказав на користь волоських горіхів для кровоносної системи. Учені протестували на двох групах пацієнтів восьмитижневу дієту з горіхами і без. Контрольна перевірка кровотоку через артерію в передпліччі показала поліпшення її гнучкості.

Крім того, волоські горіхи знижують рівень “поганого” холестерину в крові та ризик утворення тромбів.

2. Покращує роботу мозку

Через свою форму, схожу на частки головного мозку, волоський горіх називають “їжею для розуму”. Але справа не в зовнішній схожості.

Сучасні дослідження засвідчили, що додавання волоських горіхів до раціону не тільки покращує когнітивні функції та короткочасну пам’ять, а й знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

Цікаво, що про цю властивість наші предки знали ще тисячоліття тому. Наприклад, у Вавилоні та стародавньому Єгипті волоські горіхи призначалися виключно для знаті. Простим людям їх їсти заборонялося, щоб вони випадково не порозумнішали.

3. Розганяє метаболізм і контролює вагу

Ми дедалі більше дізнаємося про важливість здорового мікробіома – трильйонів бактерій, що живуть у шлунково-кишковому тракті. І, як з’ясувалося, в цьому питанні волоські горіхи відіграють не останню роль.

Нещодавні дослідження засвідчили, що вони не лише збільшують кількість корисних мікробів, які продукують масляну кислоту (або бутират – необхідний метаболіт для кишкового здоров’я), а й знижують вторинні жовчні кислоти.

Попри високу калорійність, волоські горіхи можна включати в раціон під час дієти. У їхньому складі велика кількість клітковини, білка і жиру, які допомагають відчувати ситість і запобігають переїданню.

Низка досліджень засвідчила, що помірне вживання волоських горіхів не тільки не призводить до набору маси тіла, а й знижує ризик метаболічного синдрому та ожиріння.

Як і інші горіхи, волоські належать до продуктів із низьким гіпоглікемічним індексом, і вони безпечні для діабетиків.

4. Покращує чоловічу фертильність

Регулярне вживання волоських горіхів позитивно впливає на якість сперми. Таких результатів домоглися вчені під час багатомісячного експерименту, в якому одні чоловіки ввели в раціон 75 г горіхів, а другі дотримувалися звичного харчування. У підсумку в учасників із першої групи спостерігалося поліпшення життєздатності, рухливості та морфології сперматозоїдів.

5. Допомагає під час вагітності

В одному з останніх досліджень також ідеться про потенційну користь волоських горіхів для розвитку нервової системи плода в першому триместрі вагітності [14]. Але поки що вчені визнають, що це попередні висновки, які потребують подальшого вивчення.

6. Перешкоджає розвитку онкологічних захворювань

За даними Американського інституту з дослідження раку, загальний ризик розвитку онкології при щоденному вживанні 30 г горіхів може знижуватися на 15%. Крім того, є дані, що регулярне вживання волоських горіхів уповільнює ріст уже наявних пухлин.

Дослідження, що проводилися на мишах, показали, що при дотриманні горіхової дієти знижувалася кількість злоякісних пухлин молочної залози, а також сповільнювався ріст раку простати, товстої кишки і нирок [17].

7. Покращує настрій і сон

Щоденне вживання жмені волоських горіхів допоможе налагодити режим сну. Вся справа в мелатоніні, або “гормоні сну”, який міститься в цих горіхах у достатку. Крім того, невеликі порції волоських горіхів у щоденному раціоні поліпшать настрій, допоможуть зняти дратівливість і депресію.

8. Застосування в косметології

Олія волоського горіха, багата на вітамін Е, застосовується в догляді за волоссям і шкірою. Його шкаралупа використовується для приготування натурального барвника для волосся, а в Китаї нею проводять сеанси масажів.

Відвар і сік зеленого волоського горіха вважається хорошим засобом для видалення небажаного волосся на тілі.

Купити волоський горіх ви можете на нашому ресурсі.