Описание
Булгур – это обыкновенная пшеница, только крупного помола и приготовленная особым образом. У булгура желтоватый цвет и нейтральный мучной вкус.
О пользе булгура говорить не приходится, так как он:
- при регулярном употреблении благодаря витаминам группы В улучшает состояние нервной системы,
- за счет содержания минеральных солей способствует восстановлению и нормальному функционированию обмена веществ, возвращает цвет и сияние коже и блеск волосам,
- благодаря большому количеству клетчатки в составе является незаменимым помощником в борьбе с токсинами, накопленными в кишечнике, очищает его и параллельно насыщает организм полезными веществами.
Нужно знать! Булгур относится к быстро насыщаемым, высококалорийным продуктам, которые медленно преобразуются в глюкозу. Поэтому блюда с данной крупой часто включают в свой рацион спортсмены и люди, использующие физический труд.
Eva –
Моя самая любимая крупа. Не могу понять почему в нашей стране о ней так мало знают. Вкус отличный и полезнее чем рис.